Posted by Ẩm thực Thái Lan là nơi hội tụ hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, tạo nên những món ăn đặc sắc, khiến du khách nhớ mãi không quên. Hãy cùng khám phá hành trình tận hưởng thế giới đặc sắc bất tận với danh sách đồ ăn Thái Lan hấp dẫn dưới đây nhé!
I. Các món đồ ăn Thái Lan nổi tiếng nhất
1. Pad Thai
Theo tìm hiểu của thurbertbaker.com, đây là món ăn quốc dân, xuất hiện ở khắp mọi ngõ ngách, từ những quán ăn vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng. Sợi bánh phở Thái được xào cùng trứng, giá đỗ, hẹ, cùng với thịt tôm, thịt gà hoặc hải sản theo sở thích.
Nước sốt đậm đà với sự hòa quyện của me chua, nước mắm, đường thốt nốt, tạo nên hương vị chua ngọt, mặn hài hòa. Khi thưởng thức, bạn đừng quên rưới thêm nước cốt chanh, rắc thêm đậu phộng rang và vài lát ớt tươi để cảm nhận trọn vẹn “bản giao hưởng” của các giác quan.
2. Tom Yum Goong
Tom Yum Goong là một món súp đặc trưng của Thái Lan, chinh phục thực khách bởi vị chua cay đặc biệt. Nước dùng được ninh từ xương ống, sả, lá chanh, riềng, me chua, tạo nên vị chua thanh, dậy mùi thơm của các loại thảo mộc.
Điểm nhấn của món súp chính là tôm tươi, thịt chắc ngọt. Ngoài ra, Tom Yum Goong còn có thể kết hợp với các loại hải sản khác như mực, ngao, nấm rơm, cà chua, ngò gai. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh của me, cay nồng của ớt, thơm nồng của sả, riềng, lá chanh, hòa quyện với vị ngọt của hải sản, tạo nên hương vị kích thích vị giác.
3. Xôi Xoài
Ẩm thực Thái Lan không chỉ nổi tiếng với các món ăn cay nồng mà còn có những món ăn ngọt thanh mát, giải nhiệt hiệu quả. Xôi xoài chính là một ví dụ điển hình. Xôi được nấu từ nếp dẻo thơm, có thể có màu trắng truyền thống hoặc được nhuộm màu vàng đẹp mắt bằng nghệ. Xoài chín vàng được thái lát mỏng, ăn kèm với xôi nếp dẻo thơm, rưới thêm nước cốt dừa béo ngậy, chan chút nước mắm mặn ngọt.
Vị ngọt thanh của xoài chín hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa, chút mặn ngọt của nước mắm tạo nên sự hài hòa, kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, xứng đáng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa xế chiều hoặc tráng miệng.
4. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là món ăn vặt được yêu thích bởi sự tiện lợi, dễ ăn và hương vị đa dạng. Bánh tráng mỏng được cuốn với các nguyên liệu tươi ngon như tôm sú ngọt thịt, thịt ba chỉ béo ngậy, bún rối mềm mại, rau sống giòn giòn, trứng rán bùi bùi, giá đỗ thanh mát,… tạo nên bản hòa ca hương vị khó cưỡng.
5. Lẩu Thái Tom Yum
Lẩu Thái Tom Yum là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè, gia đình vào những ngày se lạnh. Nước lẩu được nấu từ xương gà, sả, lá chanh, riềng, me chua, tạo nên vị chua cay đặc trưng của ẩm thực Thái Lan.
Điểm đặc biệt của món lẩu này chính là sự đa dạng của các nguyên liệu nhúng lẩu. Bạn có thể thỏa sức lựa chọn các loại thịt, hải sản, rau củ theo sở thích như tôm, mực, nghêu, nấm, rau cải, rau muống, hoa chuối bào,… Khi thưởng thức, bạn nhúng các nguyên liệu vào nồi nước lẩu sôi sùng sục, cảm nhận vị chua cay kích thích vị giác, hòa quyện cùng vị ngọt của thịt, hải sản và rau củ.
6. Gỏi đu đủ
Som Tam là món gỏi đu đủ xanh phổ biến ở Thái Lan, được yêu thích bởi vị chua cay, thanh mát. Đu đủ xanh được bào sợi mỏng, trộn cùng cà chua, đậu đũa, ớt, me chua, nước mắm, đường thốt nốt, tạo nên hương vị chua cay, mặn ngọt hài hòa.
Món gỏi thường được ăn kèm với cơm trắng, lạc rang, rau sống. Vị giòn giòn của đu đủ xanh, vị chua cay của nước trộn gỏi, vị béo bùi của lạc rang hòa quyện cùng vị thanh mát của rau sống tạo nên một bản giao hưởng hoàn hảo cho món ăn.
7. Khao Pad
Khao Pad là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn trong ẩm thực Thái Lan. Cơm được rang với trứng, hành tây, ớt chuông, cà rốt, thêm chút thịt gà, thịt heo hoặc hải sản theo sở thích. Nước mắm, đường, nước tương được nêm nếm vừa ăn, tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng.
Khao Pad thường được ăn kèm với dưa leo, ngò gai, ớt tươi. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở các quán ăn vỉa hè, nhà hàng hay thậm chí tự chế biến tại nhà.
8. Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắm là món ăn vặt được giới trẻ Thái Lan và du khách yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Cánh gà được tẩm ướp gia vị gồm nước mắm, đường, ớt, tỏi, tiêu, sau đó chiên vàng giòn. Món ăn thường được ăn kèm với cơm trắng, xôi hoặc rau sống.
Vị mặn ngọt của nước mắm, cay nồng của ớt, thơm lừng của tỏi hòa quyện cùng vị giòn dai của thịt gà tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Cánh gà chiên nước mắm là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè, tán gẫu hay đơn giản là giải tỏa căng thẳng sau giờ học tập, làm việc.
9. Chè Thái
Ẩm thực Thái Lan không chỉ nổi tiếng với các món ăn mặn mà còn có những món chè thanh mát, giải nhiệt hiệu quả. Chè Thái là một ví dụ điển hình với sự đa dạng về hương vị và màu sắc, là món ăn tráng miệng được yêu thích bởi sự thanh mát, ngọt ngào và đẹp mắt.
Bạn có thể thỏa sức lựa chọn các loại chè như chè xoài, chè sầu riêng, chè dừa, chè khoai môn, chè thạch,… Mỗi loại chè đều có hương vị đặc trưng riêng, được nấu từ nguyên liệu tươi ngon, kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy, đá bào mát lạnh.
II. Tổng kết
Khi đến với du lịch Thái Lan, điều níu chân du khách không chỉ là những ngôi chùa vàng rực rỡ, những bãi biển xanh ngắt mà còn là nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Với danh sách các đồ ăn Thái Lan thơm ngon, hấp dẫn trên đây chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng nếu có dịp ghé thăm mảnh đất chùa Vàng.